Une cuisine authentique
A l’Alpaga on déguste une cuisine de montagne authentique et de saison, dans deux déclinaisons : gastronomique à La Table de l’Alpaga et en version bistrot à l’Onyx.
La Table de l'Alpaga
В составлении меню ресторана La Table de l'Alpaga, меняющегося в зависимости от сезона, Антони Бискерра черпает вдохновение в продуктах альпийского терруара и дает волю своему воображению. Сбор даров природы, прогулки по горам и встречи с ремесленниками перевоплощаются в мастерские блюда, воспевающие щедрость, дружелюбие и идеальные для дегустации как в семейном кругу, так и с друзьями.
Ресторан открыт c 13 декабря 2018 по 31 марта 2019 включительно со среды по воскресенье с 19:30ч до 21:30ч вечера.
Зарезервировать по телефону: +33 (0) 4.50.91.48.70
L'Onyx
В «Ониксе » с 19:00ч до 22:00ч в более непринужденной атмосфере клиетны могут позавтракать, пообедать, поужинать, почитать, поиграть в шахматы или просто насладиться аперитивом. Здесь гости любят дегустировать кухню Шефа в версии «ардуаз», каждый день разную, на обед и на ужин, классические блюда французских Альп.
Открыт ежедневно с 30 ноября 2018 по 5 апреля 2019, обед с 12 до 15 часов и ужин с 19 до 22 часов.
Зарезервировать по телефону: +33 (0) 4.50.91.48.70
Шеф-повар в шале
Пригласить шеф-повара в свое шале – это уникальная возможность и незабываемый опыт, который вы можете разделить в кругу семьи или друзей. Шеф-повар приходит в шале клиентов с небольшой командой помощников, располагается с ними на кухне и готовит для гостей блюда, делясь своими рецептами и секретами.