When would you like to travel?
:
- Personalise stay experience
- Personalise stay experience
- Personalise stay experience
Sélectionnez vos dates :
Réservez directement pour obtenir:
- Une expérience de séjour personnalisée
- Transactions sécurisées et transparentes
- Accès aux catégories de chambres et de suites
- Offres exclusives
Dates d'ouverture:
Saison d'été:
lundi 21 juin 2021 - samedi 11 septembre 2021
Saison d'hiver:
jeudi 03 décembre 2020 - lundi 18 avril 2022
Réservez directement pour obtenir:
- Une expérience de séjour personnalisée
- Transactions sécurisées et transparentes
- Accès aux catégories de chambres et de suites
- Offres exclusives
Réservez directement pour obtenir:
- Une expérience de séjour personnalisée
- Transactions sécurisées et transparentes
- Accès aux catégories de chambres et de suites
- Offres exclusives
Réservez directement pour obtenir:
- Une expérience de séjour personnalisée
- Transactions sécurisées et transparentes
- Accès aux catégories de chambres et de suites
- Offres exclusives
Réservez directement pour obtenir:
- Une expérience de séjour personnalisée
- Transactions sécurisées et transparentes
- Accès aux catégories de chambres et de suites
- Offres exclusives
Réservez directement pour obtenir:
- Une expérience de séjour personnalisée
- Transactions sécurisées et transparentes
- Accès aux catégories de chambres et de suites
- Offres exclusives
Réservez directement pour obtenir:
- Une expérience de séjour personnalisée
- Transactions sécurisées et transparentes
- Accès aux catégories de chambres et de suites
- Offres exclusives
Réservez directement pour obtenir:
- Une expérience de séjour personnalisée
- Transactions sécurisées et transparentes
- Accès aux catégories de chambres et de suites
- Offres exclusives
Réservez directement pour obtenir:
- Une expérience de séjour personnalisée
- Transactions sécurisées et transparentes
- Accès aux catégories de chambres et de suites
- Offres exclusives
Sélectionnez un hôtel:
Le Bistrot de l'Alpaga et La Table de l'Alpaga
Le restaurant gastronomique, La Table de l’Alpaga, récompensé de 2 étoiles au Guide Michelin, propose une cuisine gourmande et pétillante élaborée par notre Chef Anthony Bisquerra, qui met la montagne à l’honneur, et offre un cadre contemporain et élégant. Le second restaurant, Le Bistrot de l’Alpaga, est le lieu idéal pour un déjeuner ou un dîner informel, ou encore siroter un cocktail entre amis.
La Plage et La Terrasse
Le restaurant «La Terrasse», étoilé au Guide Michelin sur le toit de l’Hôtel Les Roches Rouges ***** domine la mer. Le Chef y puise son inspiration pour y proposer le soir une cuisine méditerranéenne raffinée, renouvelée chaque matin au gré de la pêche du jour. «La Plage», le deuxième restaurant de l’hôtel, propose une carte méditerranéenne authentique, simple et généreuse.
La Bergerie et La Bastide
Le restaurant gastronomique La Bastide de Capelongue, invite à l’éveil des sens : assiettes aux graphismes parfaits, mets aux parfums délicats et papilles qui s’affolent pour une cuisine aux saveurs du Luberon. La Bergerie, le deuxième restaurant de l’hôtel propose une carte traditionnelle afin de découvrir la cuisine provençale d’antan.
Restaurant du Moulin
La grande salle voûtée du Moulin abrite le restaurant bistronomique qui propose une carte élaborée à partir de produits du terroir et de saison.
Restaurants à Alpaga
La Table De L' Alpaga
Courgette, serpolet, petits pois, menthe, haricots, fleurs… poussent en bout de fourneaux, au jardin. Le végétal a la primeur. Les poissons ou viandes le secondent. L’ordre habituel change. La manifestation de la région aussi. Millimétrée certes, mais surtout sensible, inspirée… Des (re)créations.
Le Bistrot de l'Alpaga
Plus qu’une brasserie, un restaurant. Chaises de bois brut, banquettes de velours et scénographie enveloppante l’habillent désormais. La carte suit. Rillettes de poisson de lac, escargots en velouté de cresson, chutney de myrtilles sur foie gras mi-cuit et autres apprêts bourgeois croquent sur la Savoie.
Restaurants aux roches rouges
La Terrasse
La Méditerranée, en bout de table. Entièrement revu, le restaurant étoilé des Roches Rouges voit bleu. Sa carte en tête. La pêche du jour alimente au quotidien jus iodés et chaires marines. Aux rivages les condiments fleurs et déclinaisons de légumes. Précise et précieuse, une cuisine provençale d’aujourd’hui se dessine. De la mer à terre.
La Plage
Pissaladière aux olives et anchois, légumes en ratatouille froide, agneau braisé et caviar d’aubergines grillées… Les traditions provençales rythment la vie de cette terrasse sur la mer, à coups de plats authentiques, sans âge, à partager… ou non.
Restaurants à Capelongue
La Bergerie
Un gigot d’agneau ou un loup de Méditerranée cuit au feu de bois, un risotto de petit épeautre, une ratatouille croquante… Et, en bout de table, le Luberon, à embrasser du regard. Plaisirs.
La Bastide
Un nouveau chapitre. Une autre cuisine gastronomique se dessine. Sur le terroir toujours. Avec plus de vivacité et de profondeur encore. Aux agnolotti à la brousse les petits violets, à la longe de cochon les abricots à la verveine, aux crêpes au miel un pralin de pistache et la lavande en sorbet… Regain.
Restaurants à Le Moulin
Le Moulin
La grande salle voûtée du Moulin abrite le restaurant bistronomique qui propose une carte élaborée à partir de produits du terroir et de saison.
Dates d'ouverture:
Du vendredi 03 décembre 2021 au lundi 18 avril 2022
Heures d'ouverture:
Ouvert le soir, du mercredi au dimanche, de 19h30 à 21h30
Dates d'ouverture:
Du vendredi 03 décembre 2021 au lundi 18 avril 2022
Heures d'ouverture:
Ouvert tous les jours, le midi de 12h à 14h30 et le soir de 19h à 22h
Dates d'ouverture:
Du jeudi 23 décembre 2021 au lundi 18 avril 2022
Heures d'ouverture:
Ouvert tous les jours le midi de 12h à 14h30 et le soir de 19h à 21h
Dates d'ouverture:
Du mercredi 01 décembre 2021 au lundi 18 avril 2022
Heures d'ouverture:
Ouvert tous les jours le midi de 12h à 18h00 et le soir de 19h à 21h45
Dates d'ouverture:
Du samedi 04 décembre 2021 au dimanche 17 avril 2022.
Heures d'ouverture:
Ouvert chaque soir pour le dîner de 18H45 à 21H30
Dates d'ouverture:
Du Jeudi 17 juin au Dimanche 26 septembre 2021
Heures d'ouverture:
Ouvert du jeudi au dimanche, de 19h15 à 21h15
Dates d'ouverture:
Du mercredi 12 mai 2021 au samedi 09 octobre 2021
Heures d'ouverture:
Ouvert tous les midis de 12h15 à 14h15 et tous les soirs de 19h15 à 21h15
Dates d'ouverture:
Du jeudi 20 mai 2021 au dimanche 17 octobre 2021
Heures d'ouverture:
De 12h00 à 14h00 & de 19h00 à 22h00
Dates d'ouverture:
Du jeudi 20 mai 2021 au dimanche 17 octobre 2021
Heures d'ouverture:
Du mercredi soir au lundi soir
De 19h00 à 21h30
Dates d'ouverture:
Du vendredi 10 décembre 2021 au lundi 18 avril 2022
Dates d'ouverture:
Du jeudi 10 juin 2021 au samedi 1er janvier 2022
Les chambres portent beau la Provence. Jaune sisal et rouge ocre en tête. Ces couleurs des carrières de Roussillon réchauffent. Mieux, elles ancrent les lieux dans la région.
Si les chambres classique à lit double ou à 2 lits sont d’une petite superficie, elles n’en sont pas moins grandes par le confort et le style.
- 18 m²
- 1 lit king ou 2 lits simples
- Douche séparée
- Mini-bar
- Plateau de courtoisie
- Wifi
- Produits d'accueil
- Air conditionné
Les 4 chambres Deluxe à lit double ou à 2 lits offrent de beaux espaces pour un séjour confortable et serein. Certaines bénéficient d’un coin salon et l’une d’entre elle est équipée d’une terrasse.
- 30 m²
- 1 lit king ou 2 lits simples
- Douche séparée
- Wifi
- Plateau de courtoisie
- Produits d'accueil
- Air conditionné
La chambre Deluxe Famille est idéale pour 2 adultes et 2 enfants de moins de 12 ans : elle dispose d’une grande chambre avec un lit double et un canapé-lit.
- 40 m²
- 1 lit king ou 2 lits simples
- Douche séparée
- Espace détente
- Wifi
- Plateau de courtoisie
- Produits d'accueil
- Air conditionné
- Canapé-lit double
pour enfant de moins de 12 ans
La Suite, conçue pour 2 personnes, est unique, spacieuse et très lumineuse avec vue sur la prairie.
- 50 m²
- Vue jardin
- 1 lit king ou 2 lits simples
- Douche séparée
- Wifi
- Plateau de courtoisie
- Produits d'accueil
- Air conditionné
Les Suites Familles sont idéales pour 2 adultes et 2 enfants de moins de 12 ans. Elles disposent d’une grande chambre avec un lit double et un salon avec canapé-lit.
- 50 m²
- 1 lit king ou 2 lits simples
- Douche séparée
- Wifi
- Plateau de courtoisie
- Produits d'accueil
- Air conditionné
- Canapé-lit double
pour enfant de moins de 12 ans
